La coltivazione dell’olivo e la macinazione delle olive nella regione ha origini antichissime. Troviamo menzione dell’olio di oliva a partire dal 1228 quando, alle navi marchigiane che dovevano approdare sul Po, era richiesto un pedaggio consistente in venticinque libbre di olio. Anche i veneziani erano grandi estimatori dell’“olio della Marca”, che rivendevano a un prezzo superiore in virtù dell’aroma e del sapore.

Gli Oliveti Mirizzi

Mirizzi produce oli extravergine di oliva fin dagli anni ’60, dai suoi 17 ettari di oliveto.

I nostri oliveti, situati lungo le colline di Cupramontana (AN), nel cuore delle Marche, raccontano una storia di qualità e rispetto per la natura.

Coltiviamo varietà autoctone come Raggia e Rosciola seguendo i principi dell’agricoltura biologica, senza utilizzo di chimica. Le olive, raccolte al giusto grado di maturazione e frante in giornata, preservano tutta la freschezza e l’intensità del frutto.

Nasce così un olio extravergine di oliva puro e pregiato, capace di esaltare ogni piatto con un gusto equilibrato, aromatico e genuino.